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Autores Dussan-Sarria, Saúl, Rodríguez-de-la-Pava, Gloria, Hleap-Zapata, José Igor
Publicado 2020-06-30
Descripción:
“... fibra de quinua (PCFQ) en salchichas de filete de tilapia. Se determinó la composición química de las...”Publicado 2020-06-30
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Autores Arroyo, Betty Jarma, Vanegas, Yenis, Pompelli, Marcelo Francisco, Garrido, Carlos, Bezerra Neto, Egídio, Jarma Orozco, Alfredo
Publicado 2014-06-30
Descripción:
“... biodiesel. La torta, después de la extracción de aceite, es rica en proteínas y es una fuente potencial de...”Publicado 2014-06-30